Leírás
A mascarpone észak-olasz találmány, az 1600-as években készítették először Lombardiában. A lombard mascherpa szó jelentése tejkrém. Tejszínből készítik, igazi lágy, krémes kulináris bűnözések alapanyaga. Semleges íze miatt sós és édes ételekben egyaránt felhasználható. Gyümölcsökkel megszórva a hófehér krémes mascarpone nemcsak ízben, de látványban is felejthetetlen. Engedjünk a csábításnak.
Vegán fehércsokis, vegán mascarponés, kókusztejszínes, eperrel a tetején, csicseriborsós liszttel az alján. Nem allergén.
