Leírás
A sajttorta őse a római kori sütemény, a savillum. Az ókori feljegyzések szerint lisztet, mézet és ricottát kevertek össze tojással, és sütötték meg torta formában. Ma szinte minden nemzetnek megvan a saját sajttorta receptje, New Yorktól Japánig nagyon népszerű édesség. Ebben a változatban zamatos, nyárízű sárgabarack lekvár is kerül a süteményre.
Mascarpone krém linzer kosárba sütve, lekvárral kenve.
