Leírás
Ha csukott szemmel kóstolnánk bele ebbe a halványlila desszertbe, a Provence-i levendulamezőkre repítene minket. De kár lenne kihagyni a látványt, ami felér egy impresszionista festménnyel. Hogy még jobban kihangsúlyozzuk a levendula varázslatos
illatát, és ízét, citrommal párosítottuk! Egy könnyű citrusos tésztán, lágy levendulakrém citromos ganache-al, tetején levendulavirág. Egyszerű, de mégis szemkápráztató, ragyogó Segreto desszert, kis francia életérzés az olasz süteményeink között!
Levendulás mousse, belsejében citromos piskóta és citromos töltelék, az alján citromos piskótakorong, külseje zselével bevonva.
