Leírás
A csokoládé útja Európában a kezdeti években olyannyira nem volt sikeres, hogy az 1500-as években V. Piusz pápa javaslatára a keserű forró csokoládét a böjti időszakban is lehetett fogyasztani. A hódításairól ismert Casanova már többre tartotta a pezsgőnél, a csokoládét a szerelem elixírjének nevezte. Az édes csokoládé napjainkban is a bűnös élvezetek legfinomabb tagja. Desszertünkön a lágy málnát egy markáns csokiréteggel bevonva egy karakteresebb ízt és látványt alkottunk.
Málnás mousse, tetején csokoládé, étcsokival díszítve, tetején egy szem málnával.
